人们把含有臭氧的水叫做臭氧水。臭氧的分子量为48，是由三个氧原子以共振结构存在，性质非常不稳定，容易产生还原反应，是一种强氧化剂及较强的消毒杀菌剂，其氧化力为自然界物质中仅次氟的强烈氧化剂，臭氧对水的溶解度为氧的13倍，能在短时间内大量融入水中，杀菌力可达氯的 3000 倍，亦能促进溶在水中的重金属离子氧化而沉淀，几乎可以在瞬间迅速杀死水中的细菌、病毒和其他微生物以及水中有机化合物等污染物的分解。臭氧不仅在生活中起到及其重要的作用性，还迅速普及到各行各业中去。

水是人类社会生存最重要的物质条件之一，也是传染病的主要媒介。作为一个水资源短缺的国家，水资源短缺已经成为制约我国城市可持续发展的重要因素。臭氧发生器凭借自身在用水领域中的技术和优势，在废水回用方面形成了一系列操作简单、满足多层次用户需求的经济实用的工艺和设备。据调查，农村地区50%的疾病是由饮用水污染引起的。臭氧是国家提倡的水消毒的首选，可以去除水中的重金属和其他成分。杀菌力强，速度快。不会产生致癌的卤化氯，也不会产生二次污染。

臭氧杀死普通大肠杆菌的速度是氯的数百倍，对原核生物中的病毒和细菌具有有效的杀灭作用。泳池中使用臭氧可以防止有机污染物的积累，改善水质，脱色和杀灭病原微生物。在处理过程中，可以氧化水中的各种杂质，从而达到净水的效果；而且泳池水中残留的臭氧不会超过安全限值。不但减少水中污染物，减少氯副产物(一氯胺、二氯胺、三氯胺、三氯甲烷等)的形成)，处理后的池水还可以有效防止传染病的传播，并确保人类的健康。

臭氧杀菌装置还可以对生物卵、养殖行业饮用水和设施进行杀菌，从而防止病原体的入侵。臭氧杀菌净水效果强，无毒无害。也是水产养殖和种苗生产中最理想的杀菌净化剂。还可防治鱼、虾、海胆、河蟹、甲鱼等生物病害，改善水产养殖生态环境具有重要意义。

在工业水处理中，循环冷却水使用后，Ca2、Mg2、CI等离子体、水中溶解固体和悬浮固体相应增加。空气中的灰尘、杂物、可溶性气体、换热器材料泄漏等污染物都可能进入循环冷却水，造成循环冷却水系统中设备和管道的腐蚀和结垢，导致换热器传热效率降低，水截面积减小，甚至设备管道腐蚀穿孔。循环冷却水系统中的结垢、腐蚀和微生物繁殖是相互关联的。污垢和微生物粘液会导致水垢下的腐蚀，而腐蚀性产品会形成污垢。要解决循环冷却水系统中的这些问题，必须进行综合治理。臭氧可以作为唯一的处理剂来代替其他冷却水处理剂。它能抑制水垢、抑制腐蚀、杀菌，使冷却水系统在高浓度多次甚至零污染排放下运行，从而节水节能，保护水资源。同时，臭氧冷却水处理不会造成任何环境污染。